Les armoiries de Ortelle sont très récentes, elles ont été assignées au village en 1998 par le Président de la République. Elles représentent trois arbres et une église sur on fond bleu. Ce petit centre également n’a pas de documents historiques qui nous témoignent ses origines. Différentes hypothèses divergentes ont été formulées. Certains soutiennent que le premier village naquit avec l'arrivée des réfugiés qui échappèrent à la destruction de la ville de Vaste. Une autre thèse affirme que le centre naquit en époque byzantine. Selon une autre hypothèse encore, le territoire qui autrefois était riche de végétations verdoyante, devint un endroit où les nobles de Castro édifièrent des villas. Avec les années, ces habitations augmentèrent et le centre se peupla toujours plus. Le toponyme dériverait du terme "orti" (jardins potager), faisant allusion aux splendides jardins cultivés autour des villas des seigneurs. L'époque féodale dans le Salento commença avec l'arrivée des normands, mais en ce qui concerne Ortelle nous avons très peu de nouvelles. Probablement, le centre suivit le sort du Comté de Castro. En effet, selon une ancienne légende, l'imposante Cathédrale de Castro fut érigée avec du matériel provenant de Ortelle. Vers 1536, avec l’arrivée des réfugiés de Castro qui échappèrent aux violents attaques des turcs, la population augmenta considérablement. Parmi les personnages importants du village, nous citons en particulier Giuseppe Casciaro. Il vécut entre le XIXe et le XXe siècle devenant orphelin très jeune. Son talent naturel pour la peinture fut remarqué par son oncle qui l'aida dans ses études. Au cours de sa vie, il peint de nombreuses toiles exposées dans de grandes villes comme Paris, Milan et Bruxelles.