Le Palais marchésal des Del Tufo fut construit au XIVe siècle, tandis que le portail remonte sûrement à 1711. Celui-ci a été remanié au XVIIIe siècle mais actuellement il n’est pas en bon état. Témoignage d’une ancienne splendeur sont les imposantes armoiries de la famille Del Tufo, quelques fresques et un jardin suspendu de modestes dimensions. En ce qui concerne les églises, Matino en compte environ dix. L'Église Mère, dédiée à Saint George a été construite sur les restes d'une église édifiés au XVIe siècle et a été dressée après la destruction d'une ancienne église médiévale. L'Église Mère actuelle remonte à 1753 d’après une oeuvre de Margoleo et de Negro. L'intérieur est à croix latine, et présente huit autels richement décorés en style baroque, de précieuses fresques qui représentent la Vierge Immaculée et les âmes du Purgatoire ainsi que des toiles de très grande importance comme celle de Saint Oronzo qui remonte au XVIIe siècle. L’Église de l ‘Addolorata (Notre-Dame de la Peine) fut terminée en 1754 sur vouloir de la famille Caroppo; elle est en style baroque et en 1938 elle fut déclarée Sanctuaire Marial. L'Église du Crucifix fut édifié au XVIIIe siècle sur les restes de la Chapelle médiévale dédiée à Saint Antoine Abate; à l’intérieur on peut admirer de précieux tableaux baroques dont un, en particulier représente Saint Pierre, une oeuvre de Giuseppe Ribera réalisée au XVIIe siècle. L'Église du Carmine remonte à 1603; le maître-autel fut construit en 1653 par Martinelli. Très importante est la fresque de la Sainte Vierge avec l'Enfant qui date du XVe siècle. L'Église de la Pitié fut édifiée en 1620, tandis que le portail remonte à 1716; à l’intérieur on peut admirer des fresques qui datent de 1692 et une croix en bois que les martinesi amenèrent en pèlerinage à Rome en 1750. L'Église de l'Immaculée fut construite vers la moitié du XVIIIe siècle et présente une façade très sobre. En dehors du village, dans la campagne environnante se trouvent: la Chapelle de la Sainte Vierge de Sanarica et la Chapelle de Sainte Anastasie; celle-ci fait partie actuellement d'une propriété privée. Toujours en pleine campagne on peut admirer le monument de bronze de la "Madonna Nera", qui remonte à 1915 selon une oeuvre de Bortone. Le saint protecteur de Matino est Saint George et les célébrations durent durant trois jours, du 22 au 24 avril.

Le surnom des matinesi est "bruscia pajare" (personnes qui brûlent les pajare). Les "pajare" étaient des refuges construits avec de la paille et des branches sèches. Elles se trouvaient dans les alentours des campagnes pour pouvoir mieux contrôler les plantations et servaient de refuge en été pour s’abriter durant la période de grande chaleur. En effet, elles duraient toute une saison et vers la fin du mois de septembre, de retour au village pour les premiers froid d’hiver, elles étaient brûlée. Le surnom veut indiquer justement que comme la "pajara" qui prend vite feu mais s'éteint avec beaucoup de rapidité, de la même façon les matinesi, de tempérament passionnels et impulsifs facilement se mettent en colère mais tout de suite après, ils oublient tout comme si rien ne c’était passé.